Gelato istantaneo

Volete il gelato in pochi secondi ora vi diremo come fare.
Facciamo un piccolo esempio: volete creare il gelato al pompelmo rosa, spremete i pompelmi fino ad   ottenere un litro di succo di pompelmo vi consigliamo di procurarvi un contenitore di polistirolo da un litro perché il polistirolo riesce ha mantenere l'azoto in forma liquida, mettete il succo di pompelmo rosa in una mezza sfera in acciaio zuccherate secondo il vostro personale gusto è mescolate per far sciogliere lo zucchero, versate l'azoto nel contenitore di polistirolo nella quantità di un litro è versate sul succo gradatamente  girate con una frusta energicamente fino a chè  il vapore acqueo formatosi durante l'evaporazione dell'azoto svanisce.
P.s: tenere l'azoto fuori dalla portata dei bambini, inoltre non preoccupatevi della salubrità del prodotto finale perché l'azoto è un gas naturale che si trova mescolato all'aria che normalmente respiriamo, per questo è assolutamente privo di sostanze chimiche, un'altro consiglio indossate dei guanti che non guasta mai..
Buon Gelato a Tutti........